Μενού

Ορεκτικά

  • Πατάτες τηγανιτές (VEG)
  • Πατάτες τηγανιτές (VEG)

    με θρυμματίδα φέτας και ριγανάδα

  • Ποικιλία κρύων ορεκτικών (VEG)

    (τζατζίκι, σκορδαλιά, μελιτζανοσαλάτα,
    ταραμοσαλάτα, χούμους, κριτσίνια)

  • Κολοκυθοκεφτέδες (VEG)

    με δροσερό ντιπ γιαουρτιού

  • Κεφτεδάκια λαχανικών (VEG)

    με σως πράσινης μαγιονέζας

  • Μελιτζάνα σαγανάκι (VEG)

    με καραμελωμένα κρεμμύδια, ντομάτα και φέτα

  • Καπνιστή μελιτζάνα (VEG)

    σε φύλλο ρυζιού με μαρμελάδα ντομάτας και χαλούμι

  • Μπρουσκέτα (VEG)

    με πέστο, μοτσαρέλα και ταρτάρ ντομάτας

  • Ριγανάδα (VEG)

    με φρέσκια ντομάτα και ελιότυρο

  • Πιπερονάντι γεμιστό

    με Κεφαλλονίτικη φέτα και σαλάμι Λευκάδος

  • Ποικιλία μανιταριών σχάρας (VEG)

    με dressing από μέλι και μουστάρδα

  • Ραγκού μανιταριών (VEG)

    με σύγκλινο και γραβιέρα

  • Λαχανικά σχάρας (VEG)

    με τραγανά φύλλα καλαμποκιού και ψητό μανούρι

  • Λουκάνικο χωριάτικο σχάρας

    με πίτες, τζατζίκι και τουρσί λαχανικών

Ορεκτικά της θάλασσας

  • Μπρουσκέτα

    με σολομό gravlax
    και μεσογειακή κρεμώδη γέμιση

  • Καβουροκροκέτες

    σε κρούστα ξηρών καρπών
    και carpaccio αγκινάρας

  • Γαρίδες σαγανάκι

    με καπνιστή μελιτζάνα χουνκιάρ

  • Μύδια σαγανάκι

    με φέτα και ντομάτα

  • Σαγανάκι θαλασσινών

    με χαλούμι σε μπρουσκέτα μελιτζάνας
    (μύδια, γαρίδες, γυαλιστερές, καραβίδα, καλαμάρι)

  • Χταπόδι σχάρας

    με μοσχολέμονο και γεμιστές πιπεριές

  • Χταπόδι carpaccio

    με ζελεδάκια μαύρης ντομάτας & ούζου
    σε τουρσί λαχανικών

  • Γαύρος μαρινάτος

    με σαλάτα από μαυρομάτικα φασόλια
    και καυτερή πιπεριά

Σούπες

  • Κοτόσουπα/σούπα ημέρας (VEG)
  • Ψαρόσουπα

Παραδοσιακά Τυριά

  • Κεφαλλονίτικο σαγανάκι φέτας (VEG)

    με λαχανικά

  • Μαστέλο Χίου σχάρας (VEG)

    με ταρτάρ αβοκάντου και σταφύλια

  • Τυροπιτάρι σχάρας (VEG)

    με εσπεριδοειδή

Σαλάτες

  • Σαλάτα του Καίσαρα

    (μαρούλι, κοτόπουλο, μπέικον, παρμεζάνα,
    κρουτόν, καλαμπόκι και σάλτσα καίσαρα)

  • Χωριάτικη σαλάτα (VEG)

    (ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι,
    πυρωμάδες και ελιότυρο)

  • Κοχύλι ζυμαρικών

    με τονοσαλάτα και σάλτσα μυρωδικών

  • Carpaccio κολοκυθιού

    με φινόκιο και ροζέτες σολομού
    (σκορδάτη σάλτσα μουστάρδας, μάραθο και δυόσμο)

  • Φισκάρδο (VEG)

    (ρόκα, σπανάκι, μαρούλι, λόλα κόκκινη, λιαστή ντομάτα,
    κρουτόν, μελιτζάνα, βόλοι τυριού και dressing μελιού)

  • Ταμπουλέ με καραβίδες

    (πλιγούρι, μαϊντανός, φρέσκα λαχανικά
    και dressing λεμονιού)

  • Κινόα (VEG)

    (με φρούτα, λαχανικά, καρπάτσιο σολομού
    και dressing γλυκιάς μουστάρδας)

  • Πράσινη σαλάτα (VEG)

    (με ψητά λαχανικά, φύλλα τορτίγιας,
    ψητό μανούρι και dressing μουστάρδας)

  • Απάγκιο (VEG)

    (τραγανά φύλλα, μαρούλι, σπανάκι, goji berries,
    μύρτιλο, φράουλες, κάσιους, μάνγκο,
    dressing πορτοκαλιού, δυόσμου και λευκής σοκολάτας)

Ελληνική Παραδοσιακή Κουζίνα

  • Μουσακάς στο πήλινο

    (μοσχαρίσιος κιμάς, μελιτζάνες, πατάτες, μπεσαμέλ)

  • Μουσακάς χορτοφάγων (VEG)

    (μελιτζάνες, πατάτες, μπεσαμέλ)

  • Γεμιστά (VEG)

    (ντομάτες, πιπεριές, ρύζι, φρέσκα μυρωδικά)

  • Κρεατόπιτα Κεφαλονιάς στο πήλινο

    (Παραδοσιακό φύλλο με γέμιση χοιρινό,
    αρνί, ρύζι & φρέσκα μυρωδικά)

  • Μπριάμ (VEG)

    (καλοκαιρινά λαχανικά, ντομάτα, δυόσμο, μυρωδικά)

  • Αρνίσιο κότσι φρικασέ

    (λευκή λεμονάτη σάλτσα, μάραθο και χόρτα)

  • Χοιρινό λαγωτό

    (χοιρινός λαιμός, ψίχα ψωμιού, καρύδι,
    σάλτσα ντομάτας και σβόλος τυριού)

Πάστα - Φρέσκα Ζυμαρικά

  • Σπαγγέτι Μπολονέζ
  • Σπαγγέτι αλά Γκρέκα

    (χωριάτικο λουκάνικο, πιπεριές,
    ντομάτα, φέτα, ελιές)

  • Πένες κατσιατόρε με κοτόπουλο

    (ντομάτα, μπέικον, πιπεριές)

  • Πένες με καπνιστή μελιτζάνα (VEG)

    (χαλούμι και ντοματίνια)

  • Ταλιατέλες (VEG)

    με σάλτσα λευκής τρούφας

  • Γαριδομακαρονάδα
  • Πένες σολoμού

    (κρέμα τυριού, μουστάρδα, βότκα)

  • Απάγκιο θαλασσινών

    (μύδια, γυαλιστερές, καλαμάρι, γαρίδες, καραβίδα)

  • Αστακομακαρονάδα
  • Παπαρδέλες

    με Ραγκού από μοσχαρίσια κεφτεδάκια

  • Ταλιατέλες με καραβίδες

    (σάλτσα μουστάρδας, μέλι και σόγια)

  • Ραβιόλι σπανάκι (VEG)

    (με porto bello, λευκή κρέμα τυριού
    και σαφράν)

Ριζότο

  • Λαχανικών και λιαστή ντομάτα (VEG)
  • Μανιταριών (VEG)

    με πλευρώτους, porto bello και λάδι τρούφας

  • Κοτόπουλου

    με μουστάρδα, μέλι και θρουμπί

  • Σολωμού

    με τζίτζερ και λάιμ

  • Γαρίδας σαγανάκι
  • Καραβίδας

    με παντζάρι και μάνγκο

  • Απάγκιο θαλασσινών (κριθαρότο)

    (με μύδια, καλαμάρι, γαρίδες, καραβίδα)

Αποκλειστικά στο “Απάγκιο” *

  • Αίνος κοτόπουλο

    (φιλετάκια σωτέ, μανιτάρια, σκόρδο, κρέμα)

  • Κοτόπουλο κάρυ

    (με πράσινο κάρυ, φρούτα και κάσιους)

  • Απάγκιο γεμιστό χοιρινό με λαχανικά και φέτα

    (με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς)

  • Χωρίς ενοχές

    (κεμπάπ γαλοπούλας σε φρυγανισμένη
    ριγανάδα με τζατζίκι λαχανικών)

  • Πλευρά μοσχαρίσια

    με σως μπάρμπεκιου

  • Αρνίσια πλευρά

    με γλάσο από μαυροδάφνη και εσπεριδοειδή

  • Rib eye steak Black Angus Ουρουγουάης

    (αρωματισμένο βούτυρο ή chutney λαχανικών)

  • Μεθυσμένα μάγουλα

    (μοσχαρίσια μάγουλα με σάλτσα κρασιού και νιόκι πατάτας)

  • Ταλιάτα από Πικάνια!!

    (μοσχαρίσιο κυλότο στο μαντέμι για 2 ή 4 άτομα)

Θαλασσινά

  • Καλαμάρι τηγανιτό

    με σάλτσα αγριοράπανου

  • Γαύρος τηγανιτός

    με σαλάτα από μαυρομάτικα

  • Μπακαλιάρος τηγανιτός

    με δίχρωμη σκορδαλιά

  • Καλαμάρι σχάρας

    με ταρτάρ λαχανικών & σάλτσα μοσχολέμονου

  • Τόνος ταρτάρ

    (με κινόα, ζελεδάκια φρούτων και vinegraite από
    martini & biango)

  • Σολομός ταρτάρ

    (πάνω σε σαλάτα κινόα και τραγανά φύλλα ρυζιού
    με γλυκόξινη σάλτσα)

  • Γαρίδες

    με κρέμα, σκόρδο και μουστάρδα

  • Γαρίδες σχάρας

    με λαδολέμονο

  • Βασιλικές γαρίδες σχάρας

    με σως ταρτάρ

  • Fritto misto γαρίδες

    και καλαμάρι με σως ταρτάρ

  • Καραβίδες ψητές

    με carpaccio κολοκυθιού μαρινέ

  • Μύδια σαγανάκι

    με φέτα και ντομάτα

  • Μύδια αχνιστά

    με πράσο, φέτα και θυμάρι

  • Μύδια

    με σκόρδο, λεμόνι & λευκό κρασί

Φιλέτα Ψαριού - Ψάρια

  • Ξιφίας φέτα
  • Τόνος φιλέτο
  • Φαγκρί φιλέτο
  • Λαβράκι (μερίδα)
  • Τσιπούρα (μερίδα)
  • Λαβράκι παπιγιότ

    με μπριάμ λαχανικών στην λαδόκολλα

  • Σολομός φιλέτο

    σε κρούστα γλυκιάς μουστάρδας

  • Σουβλάκι Απάγκιο

    με σολομό, τόνο, ξιφία και σως ταρτάρ

  • Ψάρια Α’ κιλό

    (φαγκρί, μπαρμπούνι, συναγρίδα, ροφός, σκαθάρι, σαργός, σφυρίδα)

  • Ψάρια Β’ κιλό

    (σκορπίνες, μπακαλιάρος, στείρα, κουτσομούρες)

Της ώρας

  • Κοτόπουλο φιλέτο
  • Μπιφτέκι μοσχαρίσιο
  • Παϊδάκια αρνίσια
  • Σουβλάκι χοιρινό
  • Χοιρινή μπριζόλα

Κάντε την κράτηση σας για ένα τραπέζι στο Apagio!
Καλέστε μας στο τηλέφωνο
26740 41260
ή
ΚΑΝΤΕ ΚΡΑΤΗΣΗ